まったけさま

まったけ。昨日は松茸ご飯にするといったが、肝心の米が無く、できなかった。

そこで、助言を得て、オーブンでホイル焼きにした。ここは、うまいかどうかの判断をするため、スーパーで買ってきた何時も食べているマッシュルームを参照として食べた。

まったけ。めちゃくちゃうまい。香り、そして歯ごたえ、見た目のあの白さ、縦に割れる繊維。。。全て総合的にウマイ。

何時もうまいと思っていたスーパー（の）マッシュルーム。ダメ。。。なにこれ。

って、松茸さえ知らなけりゃ、こんな感想は出てこなかった。といっても、松茸は年中食える代物で無いので、スーパーのマッシュルームはこれからも大事するけれど。

まったけ。うまいじゃん。「香り松茸、味。。。」とはいうが、香りも味も上等であった。ワタシは、あの生えていた森の深い香りを感じ、歯ごたえ、と美食では無いので言い表せない味を堪能したのであった。ホイルに残った汁も啜った程なので、旨さはここから想像できるであろう。

まったけぱわー　で明日は。。。何時もと同じ平日だろう。